Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez explorer les traditions culinaires françaises, un road trip est l’occasion idéale pour le faire. Partez sur les routes de la France et découvrez ses diverses régions et leurs spécialités locales en vous arrêtant dans quelques-uns des meilleurs restaurants du pays. Dans cet article, nous vous proposons un itinéraire gourmand pour déguster les plats incontournables de chaque région.
La Bretagne et ses fameuses crêpes
Commencez votre périple gourmand en Bretagne, où vous pourrez bien évidemment déguster les célèbres crêpes bretonnes. Rendez-vous dans une crêperie traditionnelle pour savourer des galettes salées au sarrasin, puis terminez votre repas avec des crêpes sucrées accompagnées de cidre brut local.
Bonnes adresses à ne pas manquer
- Crêperie Le Tourbillon, à Dinan
Cette crêperie authentique sert des galettes et des crêpes généreuses cuisinées avec des produits frais et locaux.
- Au Vieux Quimper, à Saint-Malo
Le cadre chaleureux et convivial de cette crêperie se prête parfaitement à la dégustation de galettes bretonnes traditionnelles et originales.
La Normandie et ses fruits de mer
Poursuivez votre voyage sur la côte normande pour découvrir les produits de la mer qui font sa réputation. Arrêtez-vous dans un restaurant avec vue sur l’océan pour déguster des fruits de mer frais :
- Huîtres
- Moules
- Tourteau
- Homard
- Bulots
Restaurants incontournables en Normandie
- Le Petit 38, à Etretat
Ce petit restaurant convivial sert des plateaux de fruits de mer généreux et des plats de poissons du jour.
- Au Délice des Fruits de Mer, à Honfleur
Spécialisé dans les produits locaux, ce restaurant vous fera découvrir le meilleur des fruits de mer normands
La Bourgogne et ses vins prestigieux
En route vers la Bourgogne, région célèbre pour ses vignobles et ses grands crus. Profitez-en pour visiter quelques domaines viticoles et assister à une dégustation de vins. Accompagnez ces nectars d’un plat bourguignon savoureux :
- Boeuf bourguignon
- Oeufs en meurette
- Coq au vin
Caves et restaurants à découvrir en Bourgogne
- Le Millésime, à Chambolle-Musigny
Spécialisé dans les vins de Bourgogne, ce restaurant offre aussi une carte variée de plats régionaux et de saison.
- Domaine Georges & Lucien Mugneret-Gibourg, à Vosne-Romanée
Réputé pour ses grands crus et ses dégustations personnalisées, ce domaine vous fera vivre une expérience divine.
La Provence et sa cuisine méditerranéenne
Pour terminer ce road trip culinaire, rendez-vous en Provence où vous découvrirez une cuisine aux saveurs méditerranéennes, légère et savoureuse. Laissez-vous tenter par des plats pleins de soleil :
- Ratatouille
- Bouillabaisse
- Aïoli provençal
- Tian de légumes
Restaurants coups de coeur en Provence
- Chez Fonfon, à Marseille
Situé dans le charmant Vallon des Auffes, ce restaurant est une institution marseillaise pour déguster une bouillabaisse authentique.
- Les Agitateurs, à Nice
Proposant une cuisine locavore et créative, ce restaurant vous ravira par ses associations inédites de saveurs provençales.
Cet itinéraire gourmand n’est qu’un exemple des multiples possibilités de road trips culinaires en France. Quelle que soit la région que vous choisissez d’explorer, vous serez sûrement émerveillé par les saveurs locales et l’hospitalité des chefs et des habitants. Alors, prêt à embarquer pour un voyage gastronomique inoubliable ?
